Meule À Eau

Meule Pour Aiguiser Les Couteaux

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L'aiguisage consiste à donner ou rendre à une lame un tranchant utile. Il doit être effectué une fois à la fabrication de l'outil, puis régulièrement par l'utilisateur ou par un professionnel appelé rémouleur, afin de garder l'outil tranchant.
Synonymes : « émoulage », « rémoulage », « affûtage » (ou « affutage »)

Aiguisage

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